Luego de visitar varias góndolas, "los precios de los alimentos y bebidas mostraron no estar dispuestos a ceder tan fácilmente, a pesar de la caída del consumo", precisó la consultora LCG y agregó un dato que alienta, pero no motoriza, y es que "la inflación del 2025 cerró en 31,5%, el menor índice en los últimos ocho años".

Asimismo, el relevamiento precisa que "los alimentos continúan siendo el rubro que mayores alzas, y eso complica la reducción más profunda de la pobreza", puntualizando que "en la segunda semana de enero la categoría Alimentos y Bebidas registró una inflación del 0,5%. Los aumentos de verduras explicaron el 36% del incremento semanal del rubro".

"Las verduras subieron 2,1%, mientras que en los aceites fue del 1,9%. Las bebidas y lácteos restan casi 0,7 puntos porcentuales a la inflación mensual”, explica el informe detallado por Eco Go, quien afirma que "hubo una suba de precios del 0,8% en la segunda semana de enero", determinando que "la suba estuvo en las verduras frescas y congeladas (aunque en torno al 7%), aceites y grasas (3,75%), papa (3%) y carnes (0,5%)".

El gobierno, que sigue convencido de su plan económico, asegura que la inflación de enero sería en torno al 2%, aunque las encuestadoras de precios consideran que por el poco consumo, ese dato sigue sin tener demasiada relevancia ya que no se refleja en el circulante y disponible que tiene la gente para gastar.